熟れた
マンゴーはおいしいですよね！
でも、知っていましたか？ まだ熟していない
青マンゴーが、
ものすごくおいしいことを！
そして、これは4月から5月にかけてのみ味わうことのできるものなのです。
そろえる材料は上の写真のとおりです。
甘草は、中薬店（漢方薬局）で買えます。
それと青マンゴー（台湾語で檨仔青）。
台湾の南部だと普通に売っているようですが、
台北ではなかなか店頭にはでていないようです。
が、購入可能です。
冷蔵庫のある果物屋さんで、青マンゴーはあるかとききましょう。
売ってくれると思いますよ。
まずは、マンゴーをいつものように2つに切りましょう。
種はまだ小さく、薄く、やわらかいです。
次に薄くスライスします。
そしてそこに甘草をお好みで少し、そして適量の砂糖をまぶしてもみ、しばらくおきます。
これでできあがり。
青マンゴーのシャキシャキっとした歯ざわりに
マンゴーの香りが口いっぱいに広がります。
サラダにしてもおいしいかも。
青パパイヤで代用することもできますが、
そのときは百香果（パッションフルーツ）の汁をかけるといいそうですよ。
機会があったら試してみてください。
マンゴーが、もっと好きになるかも。
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これは、日本でもお馴染みの？
スターフルーツですね。
熟れたスターフルーツはみずみずしくておいしいです！
台湾ではスターフルーツを
楊桃（やんたお）といいます。
ここ台湾では、スターフルーツは果物として食べる以外にも用途があるとのこと。
スターフルーツに塩をかけて食べると、咳止めにいいそうです。
食の国、台湾。興味深いですね。
みなさん、試してみてはいかがでしょう？
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日本では、小籠包といったら鼎泰豊（ディンタイフォン）が有名なのでしょうが、
私の台湾人の友人の間では、ここに行く人はまずいません。
なんといっても「高い」。というのが理由のようです。
で、私たちが行くのは、味もよく、お値段もお手軽なお店になるのです。
お気に入りのひとつが群香品（注１）
中の汁もたっぷりで、おいしいです～。
普通の小籠包のほかに、蟹粉小包というのもあって、これはかなりおいしかったです。
5人でセイロ4つと湯（スープ）1つをたのんで、一人135元（500円くらい）でした。
店の外にある、看板のメニューです。
どこが、面白いか、気がつきましたか？
なんとも笑いをさそいますよね、台湾の看板って。
（注１）群香品は、現在閉店してしまったそうです。
おいしかったのになぁ。残念。
台湾の生き残り競争は激しいですねぇ。
もう一軒お気に入りの小籠包のお店が永康街にあるんだけど、
そこは、生き残っていてほしい。
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2007年4月24日
学校の近くの果物屋さんでめずらしい果物を発見。
「
山竹果」と書いてある。
あいにく辞書をもってきていない。
1斤150元（500円ちょっと）だから、かなり高い。
たぶん台湾原産のものではないのだろう。
小声で「しゃんじゅごう、しゃんじゅごう…」とこの中国語の音をつぶやいているうちに、
えっ？マンゴスチンかなぁ？と思った。
とにかく買ってみることにした。
家に帰って辞書をひいてみたら、ビンゴ！！ マンゴスチン！
初めて見るし初めて食べる。わくわくです。
赤い肉厚の皮は、手で簡単にむけました。
皮が厚いので、実は思ったより小さい。
果肉は白く、とてもやわらか。
みずみずしくプルプルで甘酸っぱい。
ほのかに柿の味がする。
あぁ、かなりおいしい～！ でも高いよ～（涙）
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2007年3月29日
台湾にも
猫カフェがある。しかも学校の近くとなれば、行かないわけにはいかないでしょ！
住所は大安区泰順街２巷42号。
師範大の近く（はす向かい）の銀行の手前の龍泉街を入り、2つ目の路地を左折。
右手にあります。
道に面したテーブル席のテーブルに猫が寝そべっていてすぐにわかりました。
さあ、さっそく中へ！
ものすごく肉付きのしっかりした（筋肉質）猫から
やせて小さな猫までいろいろ。
自由気ままに寝そべったり歩いたりしています。
一匹のがっしり猫が姫の前の席のテーブルにとびのりました。
見つめていると、彼はゆっくり姫の席のとなりにやってきて、くつろぎ始めます。
あれぇ、見て！！カウンターの横！
わかりますか？
なんと、洗ったカップを乾かしている、そこで子猫が寝ているんです。
まあ、あったかいからね…。
しかも…
カップを枕に寝ている……。
よっぽどの猫好きじゃなければ、驚くかもねぇ。
まあ、いずれにしても日本では考えられない光景ではないかと（笑）。
それでも本日、大満足。
だって、台北の道端の猫たちは、あまりフレンドリーじゃないんだもん。
通りすがりに見かける猫は、すり寄っても来ない、呼んでも逃げる。
猫に限っては、日本のほうがフレンドリーなんだよね。
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