姫ちゃんのけせら台湾

台湾生活のあれこれを書きつづる

食べたくなるこの味 火鍋

夏と言わず、冬と言わず、なんとなく食べたくなる 火鍋(鍋料理)
日本にいたら鍋料理といったら、冬ですよね。
台湾だと、夏でも鍋料理食べたくなるんですよね。なんでだろう。
しかも、一人用の鍋屋さん、けっこうあちこちにあるんですよね。
姫のお気に入りはこのお店。
三媽臭臭鍋

三媽臭臭鍋

いつもたのむのは、海鮮鍋か、
海鮮鍋
 
泡菜鍋(キムチ鍋)
キムチ鍋

この一人用のサイズがちょうどいいんです。
これに、ご飯と、たまご(生卵、自分で割って鍋に入れます)、そして飲み物。
コーラとか、スプライトとかのドリンクサーバーがあるので、自由に飲めます。
飲み物の種類はもう少しあったけど、姫はいつもコーラかスプライトだから、ほかになにがあったか、
よく覚えてない(笑)。

鍋はそのまま食べてもいいんだけど、いろいろなタレも置いてあって、自由に組み合わせて
自分好みの味にできます。
姫は沙茶醤(サーチャージャン)をつけるのがお気に入り。

台湾の鍋にはよく豚血糕といわれる、血を固めた食べ物が入っているんだけど、
さすがにそれは苦手なので、いつも「入れないでね」ってお願いしてます。

前からお店の名前なんで 臭臭鍋(ちょうちょうごう)なんだろう?
なにが臭いんだろう?って思ってたら、臭豆腐(ちょうどうふ)のことのようです。
台湾の友人がおいしいよっていうし、
姫は実は臭豆腐は大好きなので、今度は臭臭鍋を食べてみよう!
でも、今までなんで注文してみようと思わなかったんだろう?
もしかして、値段がちょっと高いのかな?
いつも頼むキムチ鍋とかも100元越えでちょっと高いな、今日は贅沢しちゃったなと思うんだけど、
考えてみると日本円なら350円から400円といったところ。
すっかり金銭感覚が変わってしまった…。
あぁ、これで日本に帰れるのだろうか…。
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仲良し

あ、またいましたねぇ。台湾名物? お昼寝中の犬たち。
烏来の老街の本日休業中のお店の前で寝ていました。

双子の仲良し犬

なんとも同じ格好で眠る双子犬。
たぶん兄弟なんだと思う。 別の日、近くの場所で飼い主さんと彼らの親犬と思われる犬たちと一緒にいるのを見かけたから。

それにしても、 この黒と茶色というか、濃い色と薄い色の犬のペアーってよく見るんですよね。
どうして、同じ色の犬通しではなくて、濃い色薄い色ペアーなんだろう。

まあいっか。なんか寝姿がかわいい。

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ビンロウ 檳榔

2016.9月1日

ビンロウって知ってます?
台湾では、このビンロウの実に石灰を混ぜて葉で包んだものがよく売られています。
なんでも、眠気を覚ますとかで、タクシーやバスの運転手さんなど、よく買っているみたいです。
でも、噛むと口の中が真っ赤になります。
以前、果物を買いに行ったとき、お店のご主人(老板)の口が血だらけ・・・いや、
噛んでいるビンロウで真っ赤になっていて、
わかってはいても、怖いなぁと思ったものです。
しかも、ガンの原因になったり、常習性ができたりと、あまりイメージのよくないビンロウですが、
山に行ったとき、こんな風景を目にしました。
ビンラン

なんともいい香り。
風に乗って香るうっすらとした、レモンのコロンのような香り。
そう、それが目の前にあるビンロウからの香りだったんです。
ちょうど、ビンロウの花が咲いていて、それが香っていました。
植物自体には罪はない・・・

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山にはこんなものも   蛇。。。

首に巻き付けた蛇・・・・
一瞬びっくりしますね。

蛇瓜


蛇瓜(シャーグァー)というのだそうです。
今まで、それほど植物に関心をもったこともなかったけれど、
自然の中にはいろんな面白いものがあるものなんですね。

これは食べられるのかな?
ぐぐってみたら、クックパッドにもレシピがでてた。
ということは、日本でも売ってる?

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飛行機酔いのあとの食事は

2016.08.29
飛行機に酔ったばかりで食欲がなかったから、
コンビニにカップラーメン (ぱおみえん)を買いに行った。
ファミリーマートだったからかな、日本式豚骨ラーメンと書かれていたので、
買ってみた。
日本のカップラーメンよりちょっと大きい気がする。35元だった。

家に戻る途中、道の角の所で柚子(ヨーズ)を発見。
柚子といえば、秋の果物だけど、
ああ、もう秋なのかなぁ。
8月だけど。。
果物は見かけて食べたいと思ったとき、買わないと、
いつも買うタイミングを逃しちゃうからね。
これも35元。
日本から帰ったばっかりだとすごく安く感じる。

柚子とカップラーメン


カップラーメンとよーず
背の高さがほぼ一緒。値段一緒。
なるほど。

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